Bakkerij ERP software
De productie van hoogwaardige brood en banket producten stelt hoge eisen aan de kwaliteit van de bedrijfsvoering. Tijdige managementinformatie en snelheid van handelen zijn belangrijk. Het kunnen berekenen wat veranderingen in recepturen voor consequenties heeft voor het eindproduct, is een voorbeeld uit de bakkerij ERP software van Schouw Informatisering. Deze bedrijfsbrede ERP oplossingen hebben Microsoft Dynamics® NAV en AX als basis. Deze pakketten richten zich op algemene functionaliteiten zoals financiële administratie in combinatie met inkoop -, verkoop- en magazijnfunctionaliteiten. Om de speciale wensen van de voedingsmiddelindustrie te kunnen bedienen worden deze pakketten aangevuld met de eigen standaard software specifiek voor de voedingsmiddelenindustrie: SI Foodware®.
Vele franchisenemers, retailers, filialen en zelfstandige klanten die op dagbasis hun bestellingen plaatsen, maken een snel en flexibel bestelsysteem noodzakelijk.
- Iedere afnemer maakt een prognose op basis van historische en actuele gegevens, zodat een efficiënte voorraadadministratie en bestelbeleid van alle grondstoffen en THT kan worden opgezet.
- Tot de afgesproken deadline kan uw klant orders en wijzigingen doorgeven per fax, per telefoon, per email, per webportal of per EDI bericht.
- Via het assortimentoverzicht krijgt de orderintaker een overzicht en historisch overzicht van de producten die de klant afneemt. Uw orderintaker dient enkel de aantallen in te vullen en het verkooporder wordt gegenereerd.
- Met de standaard EDI connector worden de orders van uw retailer automatisch ingelezen. Na acceptatie van het EDI order genereert onze oplossing automatisch een verkooporder.
- Worden uw klanten op periodieke basis telefonisch gecontacteerd of bezocht, dan toont een overzicht u de klanten die u vandaag moet contacteren. Vanuit dit scherm kan uw orderintaker, met één druk op de knop, de bestelling registreren en meedelen op welke dag en met welke route de producten worden geleverd.
Registratie van emballage
Broodbakken, trays, rolleys, pallets, ... de brood en banket industrie maakt veelvuldig gebruik van emballage artikelen.
- U wilt het saldo van elk type verpakking dat aanwezig is bij ieder van uw klanten kunnen opvolgen.
- Zijn er voldoende verpakkingstypes beschikbaar om uw klanten te beleveren, zonder een te grote en dure voorraad ervan te moeten aanleggen?
- Ook verpakking die retour wordt meegegeven moet verwerkt worden.
- Afhankelijk van uw keuze wilt u mogelijk ook statiegeld voor uw emballage verwerken.
Schouw Informatisering heeft functionaliteit beschikbaar om deze systematiek te verwerken.
Nog meer troeven voor de bakkerijsector
- Het kunnen berekenen wat veranderingen in recepturen voor consequenties hebben in het eindproduct.
- Ingrediënten- en allergenendeclaraties en diverse kwaliteitsystemen.
- Een volledige tracering van grondstof tot eindproduct, productieplanning en -optimalisatie op basis van artikelkenmerken, een routeplanning op basis van samengestelde orders, ontvangstcontroles en de monitoring van uw kritische punten uit uw HACCP plan, zijn mede onderdeel van onze oplossing voor uw sector.
Oplossingen
- De basis: Microsoft Dynamics ERP
- De specialisatie: SI Foodware
- Food Management Dashboard: BI en rapportage in de voedingsmiddelenindustrie
